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【結婚式場の料理長候補の転職求人】財界人に愛され80年以上の歴史を誇る、絢爛豪華な純和風邸宅「ザ・ガーデン・プレイス 蘇州園」の「結婚式場の料理長」のお仕事です。
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昭和9年、1600坪もの広大な敷地に建てられた「蘇州園」。純和風建築の邸宅と500種以上の草花が楽しめる庭園が人気。シェフ自ら産地を訪れ仕入れる、旬の食材を使ったレストランとしても有名。
財界人に愛され80年以上の歴史を誇る、絢爛豪華な純和風邸宅で上質なウエディングを提供しています。
今回は、挙式・結婚式場としても有名なTHE GARDEN PLACE SOSHUEN（ザ・ガーデン・プレイス 蘇州園）の結婚式場の料理長を募集いたします。
【シェフ・スーシェフ経験者優遇】
【料理長・副料理長経験者優遇】
【ブライダル・ホテル業界経験者優遇】
【洋食・イタリアン経験者活躍中】
日本の四季を肌で感じられる場所で婚礼料理の開発をしてみませんか。
職場の雰囲気
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春夏秋冬、季節に応じた旬の野菜や魚介類を、産地と生産者にこだわって厳選。
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いくつもの時代を超えて、今なお愛される場所「蘇州園」
詳細情報
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 職種 | 結婚式場の料理長 |
| 仕事の内容 | 結婚式場での料理長としての勤務となります。料理メニュー考案や料理の仕込み・提供から キッチンスタッフのマネジメントなど顧客満足向上のための施策を一任します。 ご新郎ご新婦様との婚礼料理を決める打ち合わせ、婚礼料理の仕込みや提供、結婚式当日のゲストへの料理説明、 業者との折衝など業務は多岐に渡ります。 また若手の調理師の教育指導業務にも携わっていただきます。 料理を作るだけではなく、当社では人の喜びやお客様からの感謝を直接感じられる環境をご用意させていただいています。 社内研修制度も整っており、生産地訪問、レストランやワイン工場視察などの国内・海外研修を実施しております。 |
| 給与 | 【月給】35万円～45万円＜給与例＞シェフ候補：350,000円～450,000円 ◆経験能力を考慮します。 ◆能力を正当に評価して昇給します。 ※昇給年1回 |
| 応募条件 |
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| 雇用期間 | 即日※勤務開始日はお気軽にご相談ください。 |
| 勤務地・アクセス詳細 |
【住所】〒658-0063 神戸市東灘区住吉山手4-7-28 （転勤はなし）【最寄駅からのアクセス】 |
| 勤務時間・シフト | 9:30～18:30（シフト制・休憩あり） |
| 休日・休暇・勤務日 | 月8日休(年間106日) 夏期休暇、冬期休暇（各5日） 慶弔休暇・特別休暇あり、有休休暇（10日） |
| 交通費 | 全額支給 |
| 待遇・福利厚生 |
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- こんな人を求めています
【ザ・ガーデン・プレイス 蘇州園より】
・さまざまな価値観に触れることを楽しいと思える方
・業務効率化・生産性向上に責任を持ち、全社最適化に向けて邁進できる方
・根気強く、継続的に業務を行える方
・チームでのコミュニケーションをとれる方
・何事にも前向き・謙虚で、エネルギッシュな方
当社では多数の独立者を輩出してきました。
実績がたくさんありますので、将来は自分のお店を立ち上げたいと思う方への支援は惜しみません。ノウハウ・知識などココでの経験を積んで後、夢を叶えてください。
企業情報
| 企業名 | ザ・ガーデン・プレイス 蘇州園・株式会社ティーエスインターナショナル |
|---|---|
| 事業内容 | 結婚式場/レストラン運営 （ザ・ガーデン・プレイス 蘇州園） ・不動産投資（海外含） ・不動産賃貸・駐車場経営 |
| 特徴 | 【世界中から人が集まるお店を創り続ける】 土地それぞれの慣わしや、人それぞれの想い、その場所にしかない自然の恵みが反映されていき、次第に形をなしていく。そこで働くキッチンメンバーやレストランメンバー、ウェディングメンバーやオフィスメンバー、それぞれの顔が思い浮かび、訪れたくなるような空間でありたい。 そんなパーソナルタッチのある場所を我々が創造していき、もっともっと広い視野で世界を幸せに、豊かにしていきたい。 |
| 設立 | 1985年6月 |
| 資本金 | 1200万 |
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