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【イタリアンレストランの料理長候補の転職求人】レストラン、結婚式場としても有名な唯一無二の施設「ザ・ガーデン・プレイス 蘇州園」の「イタリアンレストランの料理長」のお仕事です。
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ザ・ガーデン・プレイス 蘇州園 内にあるイタリアンレストランでの勤務。
季節の素材を取り入れた料理など、新メニューのアイデアがあれば、気軽に提案してみてください。良いものはお店のメニューとしてデビューを飾ることも！自分のアイデアが詰まったお料理を多くのお客さまに味わってもらうことは、料理人としてのやりがいになりますよ！
【シェフ・スーシェフ経験者優遇】
【料理長・副料理長経験者優遇】
【ブライダル・ホテル業界経験者優遇】
【洋食・イタリアン経験者活躍中】
“つくってみたい”を実現できる、そんな職場でお客さまの大切なときを演出してみませんか。
職場の雰囲気
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ウェディングやパーティ部門のキッチンへの異動もできますので、さまざまな部門を経験することで調理技術の向上をめざしてください。
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10名のキッチンスタッフが活躍中！20代～40代と幅広い世代が在籍。チームワークを大切にしながら調理に取り組んでいます。
詳細情報
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 職種 | イタリアンレストランの料理長 |
| 仕事の内容 | イタリアンレストランでの料理長や責任者クラスでの勤務となります。神戸牛などのブランド牛や、四季折々の素材をつかった本格イタリアンをご提供しています。 ランチタイムは阪神間にお住いのマダムたちの憩いの場に。ディナーは記念日やお祝いごと、接待などで多くのお客さまにご来店いただいています。 料理長としての業務から、仕込み、調理、盛り付けなど、レストランのキッチン内での業務全般をお任せします。 また若手の調理師の教育指導業務にも携わっていただきます。 料理を作るだけではなく、当社では人の喜びやお客様からの感謝を直接感じられる環境をご用意させていただいています。 社内研修制度も整っており、生産地訪問、レストランやワイン工場視察などの国内・海外研修を実施しております。 |
| 給与 | 【月給】35万円～45万円＜給与例＞シェフ候補：350,000円～450,000円 ◆経験能力を考慮します。 ◆能力を正当に評価して昇給します。 ※昇給年1回 ※研修期間あり(給与の変動はありません） |
| 応募条件 |
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| 勤務地・アクセス詳細 |
【住所】〒658-0063 神戸市東灘区住吉山手4-7-28 （転勤はなし）【最寄駅からのアクセス】 |
| 勤務時間・シフト | 9:30～18:30（シフト制・休憩あり） |
| 休日・休暇・勤務日 | 月8日休(年間106日) 夏期休暇、冬期休暇（各5日） 慶弔休暇・特別休暇あり、有休休暇（10日） |
| 交通費 | 全額支給 |
| 待遇・福利厚生 |
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- こんな人を求めています
【ザ・ガーデン・プレイス 蘇州園より】
・自分の店を持ちたいと考えている方
・ミシュランで星を取りたいと考えている方
・一流の料理人を目指している方
・チームでのコミュニケーションをとれる方
・さまざまな価値観に触れることを楽しいと思える方
当社では多数の独立者を輩出してきました。
実績がたくさんありますので、将来は自分のお店を立ち上げたいと思う方への支援は惜しみません。ノウハウ・知識などココでの経験を積んで後、夢を叶えてください。
企業情報
| 企業名 | ザ・ガーデン・プレイス 蘇州園・株式会社ティーエスインターナショナル |
|---|---|
| 事業内容 | 結婚式場/レストラン運営 （ザ・ガーデン・プレイス 蘇州園） ・不動産投資（海外含） ・不動産賃貸・駐車場経営 |
| 特徴 | 【世界中から人が集まるお店を創り続ける】 土地それぞれの慣わしや、人それぞれの想い、その場所にしかない自然の恵みが反映されていき、次第に形をなしていく。そこで働くキッチンメンバーやレストランメンバー、ウェディングメンバーやオフィスメンバー、それぞれの顔が思い浮かび、訪れたくなるような空間でありたい。 そんなパーソナルタッチのある場所を我々が創造していき、もっともっと広い視野で世界を幸せに、豊かにしていきたい。 |
| 設立 | 1985年6月 |
| 資本金 | 1200万 |
